Kaiserschmarrn und Co...

Zutaten:
120 g Mehl
Prise Salz
3 Eier
3 EL Milch
Butter oder Butterschmalz
Staubzucker zum Bestreuen

Mehl, Salz, Eier und Milch zu einem Teig schlagen. Achtet darauf, dass der Teig nicht zu dick ist, sollte das der Fall sein, gebt noch ein bißchen Milch zu. Im heißen Fett fingerdick ausbacken. Mit einer Gabel zerreißen und mit Staubzucker bestreuen.
Eine andere Variante, den Teig nicht zerreißen, mit Nutella oder Marmelade füllen und ein Omelett draus machen.

Wir wünschen Euch gutes Gelingen und lasst es Euch schmecken...