Kaiserschmarrn und Co...

Zutaten:
120 g Mehl
Prise Salz
3 Eier
3 EL Milch
Butter oder Butterschmalz
Staubzucker zum Bestreuen

Mehl, Salz, Eier und Milch zu einem Teig schlagen. Achtet darauf, dass der Teig nicht zu dick ist, sollte das der Fall sein, gebt noch ein bißchen Milch zu. Im heißen Fett fingerdick ausbacken. Mit einer Gabel zerreißen und mit Staubzucker bestreuen.
Eine andere Variante, den Teig nicht zerreißen, mit Nutella oder Marmelade füllen und ein Omelett draus machen.

Wir wünschen Euch gutes Gelingen und lasst es Euch schmecken...

Heute funkelt und blinkt es. Wir fahren zu den Kristallwelten Swarovski. Lasst Euch verzaubern von all den atemberaubenden Edelsteinen.

Aus Alt mach Neu

Habt Ihr alte Gartenmöbel aus Holz die nicht mehr schön sind, dann möbelt Sie doch neu auf. Sorgfä¤ltig schleifen mit Schleifpapier (Körnung 60), kauft Euch Holzlack in Eurer Lieblingsfarbe und streicht die Möbel neu. Streicht Ihr die Holzmöbel zweimal habt Ihr ein besseres Farbergebnis.

Diese Woche gibts das Rezept für Tiroler Bauernbrot

Zutaten:

300 g Weizenmehl
600 g Roggenmehl
Dampfl aus 1 Pkg. Trockenhefe, 1/8 l lauwarmes Wasser, ca. 3 TL. Salz
Gewürze nach Geschmack (Kümmel, Anis Koriander)

Mehl in einer Schüssel mischen und in der Mitte das Dampfl (sprich eine Kule ins Mehl machen) mit Hefe und Wasser anrühren. Etwas gehen lassen. Salz und Gewürze dazugeben und mit dem restlichen Wasser zu einem Teig arbeiten. Gut kneten und zweimal gehen lassen. Zwei Wecken formen und wieder 15 Min. gehen lassen. Die Wecken mit lauwarmem Wasser bestreichen, mit der Gabel ein paar Muster einstechen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.

Wir wünschen Euch gutes Gelingen und leckeres Brot.

Unser dieswöchiger Ausflugstip führt uns zur Steinplatte nach Waidring. Dort befindet sich der Triassic Park wo es für Kinder viel zu entdecken und erforschen gibt. Der Name Triassic verrät es schon, es geht um Dinosaurier.